Frokost selskab på Jægerhytten

Nedenstående er blot forslag. Du er velkommen til at kontakte os med specifikke ønsker,

Frokost – Den tradtionelle

Første servering

Marineret sild med karrysalat
Røget laks med røræg
Æg og rejer
Smørstegt fiskefilet med remoulade og citron

Anden servering

Leverpostej med bacon og champignon
Tartelet med høns i asparges
Frikadeller med rødkål

Og til slut

Brie med marmelade, nødder og kiks
Brownie med bærcoulis

Som buffet 295,- pr. person

(min. 15 personer)
Børn under 12 år: 150,-

Som anretning 250,- pr. person

Frokostbuffet – Den moderne

Første servering

Ærtesuppe med sprød serranoskinke
Laksetatar på sprød toast med rødløg og æble
Oksecarpaccio på rucolasalat med pinjekerner og parmesan

Anden servering

Indbagt svindemørbrad med champignon a la creme sauce
Perlehønebryst med ratatouille
Bønnesalat med bagte tomater og auberginer
Cæsarsalat
Hasselbackt kartofler

Og til slut

To slags oste med syltede nødder og kiks
Æbletrifli med knas

375,- pr. person

(min. 15 personer)
Børn under 12 år: 250,-

Der tages forbehold for trykfejl, menu-, og prisændringer.